L'hotel, contrassegnato con il logo Maître Restaurateur, porta altrettanto cura alla sua brasserie quanto al suo ristorante. I prodotti freschi cotti sono serviti sia all'ora di pranzo sulla terrazza della brasserie che la sera al ristorante. Lo Chef invita a scoprire i suoi meravigliosi piatti a pranzo e a cena.
In serata, il ristorante offre in un'atmosfera raffinata una cucina locale con prodotti freschi del mercato per momenti di intenso piacere con una carta e un menù quattro pietanze per gli ospiti dell'hotel. Il superbo buffet di dolci, preparato due volte a settimana, è un vero peccato di gola.
A mezzogiorno, la brasserie dell'hotel Les Mélèzes è ideale. La sua terrazza esposta a sud ti aspetta ai piedi delle piste! Dopo lo sforzo, risveglia l’appetito. Piatti del giorno per piccoli e grandi, specialità savoiarde (raclette, tartiflettes, ecc.) e formule sono alla ribalta in un'atmosfera amichevole e rilassata.
